sobota, 24 września 2016

Kiełbaski wędzone na Dębinie

Sesja fotograficzna kiełbasek.
Moi Braciszkowie, a kiedyś Tata to mistrzowie w robieniu i wędzeniu kiełas, mięs. Czuję jak pachną niesamowicie...

Wspomnienie: Kiedyś, dawno, dawno temu Tata miał za zadanie uwędzić kiełbasy. A, że był stolarzem to zajęć miał dużo. Pozedł do swojej roboty, nastawił wędzenie... potem było "ciosanie kołków na głowie" przez Mamę i ... najsmaczniejsze na świecie kiełbaski, prawie kabanoski. Rewelacyjne kiełbaski, o których nie zapomnę nigdy.


poniedziałek, 11 lipca 2016

poniedziałek, 6 czerwca 2016

Sałatka makaronowa z brokułami i kurczakiem





Zdjęcie: Milena


Sałatka makaronowa z brokułami i kurczakiem


Skład:

Brokuły: ok. 290 g
Majonez: 150 g
Pierś z kurczaka: 600 g
Koperek świeży: 20 g
Groszek konserwowy: 240 g (cała puszka po odsączeniu)
Przyprawa w mini kostkach - smażona cebula - Knorr: 3.5 g
Kostka rosołowa klasyczna - Knorr: 5 g
Kukurydza konserwowa: 285 g (cała puszka po odsączeniu)
Przyprawa w mini kostkach czosnek - Knorr: 3.5 g
Oliwa: 40 g
Makaron peny, świderki lub inny: ok. 300 g (przed ugotowaniem)

Przygotowanie


1.Ugotować makaron.
2.Usmażyć drobno pokrojonego kurczaka na oliwie z przyprawami "knora".
3.Ugotować rozdrobione brokuły.
4. Połączyć produkty: kurczaka, brokuły, makaron, kukurydzę, groszek, koperek i majonez.

SMACZNEGO
Wyliczenia wykonane na stronie: tabele-kalorii - kliknij!

Wartości odżywcze

1 porcja - 300 g
Przykładowa porcja: 1 porcja - 300 g
 w 100 gw porcji 300 g
Wartość energetyczna592 kJ
142,25 kcal
1776 kJ
426,75 kcal
Białko7,71 g23,13 g
Węglowodany10,06 g30,18 g
w tym:
cukry0,15 g0,45 g
Tłuszcz7,44 g22,32 g
w tym:
kwasy tłuszczowe nasycone0,36 g1,08 g
Błonnik0,00 g0,00 g
Sól0,04 g0,12 g

niedziela, 3 kwietnia 2016

Camembert zapiekany w cieście francuskim

No co, byłam głodna, wiosna w końcu. Waga mnie chyba zaczyna nie lubić, więc nie policzę kalorii.
Inspiracja z Facebooka - podpatrzone danie.



Mniam, mniam.... danie dla dwóch osób (lub jednej bardzo głodnej) lub dla jednej na obiad i kolację. Można gdy ostygnie odgrzać w piekarniku.

Składniki

  • 1 camembert
  • ciasto francuskie okrągłe, lub połowa prostokąta (ja tu wzięłam połowę prostokąta).
  • połowa 1 cebulki, może być czerwona.
  • boczek lub inna lubiana wędlinka.
  • ulubiona sałata

Sposób wykonania

  1. Podsmażamy lekko wędlinę z cebulką.
  2. Na ciasto francuskie (na środek) kładziemy rozkrojony na pół w poprzek serek camembert (czyli 1/2 serka). Nakładamy na niego dodatki, w tym wypadku wędlinka z cebulką. Przykrywamy drugą połową serka.
  3. Kroimy promieniście od serka ciasto i nakładamy poszczególne płaty na serek. 
  4. Nożem zdobimy, nakłuwamy środek i promieniście nakrawamy ciasto na gotowym owiniętym serku.
  5. Pieczemy w piekarniku.
  6. kładziemy na ulubione sałaty i ... smacznego.